Автоматическая линия по производству лаваша будет презентована в Красноярске

С 19 по 22 марта посетителям комплекса специализированных выставок «Пищевая индустрия», «Ритейл-Красноярск» (г. Красноярск, выставочный центр «Сибирь») презентуют уникальную для России автоматическую линию по производству армянского лаваша.

Автоматическая Lavash Line – новейшая разработка завода CRV для производства тонких лепешек из пшеничной муки, воды и соли.

Линия состоит из экструдера, машины по тонкой раскатке теста, печи и охлаждающего конвейера. Важно отметить, что оборудование полностью автоматизировано, регулируется и контролируется компьютерной системой, а для обслуживания достаточно двух человек.

Как сообщают специалисты компании CRV, производительность линии составляет 300 кг/ч, что в 3 раза выше, чем у аналогов. Lavash Line производит исконно восточный хлеб трех форм: овальный, круглый, прямоугольный, а для установки линии достаточно помещения площадью 50-60 кв. м.

Напомним, комплекс специализированных выставок «Пищевая индустрия», «Ритейл-Красноярск» начнет свою работу 19 марта и продлится четыре дня, до 22 марта включительно. Одновременно будут работать выставки «Современное хлебопечение» и «Ярмарка свежих продуктов».

Место проведения: выставочный центр «Сибирь», ул. Авиаторов, 19.