Второй ресторанный день пройдет в Иркутске в феврале

15 февраля, в воскресенье, в Иркутске пройдет второй международный Ресторанный день.

Ресторанный день - это большой фестиваль еды, который проводится каждые три месяца в один день по всему миру.

Глобальный флешмоб по сути проходит без организаторов, спонтанно. В ресторанный день все желающие организуют однодневный ресторан со своим авторским меню, названием, оформлением.

Ресторанный день свободен от политической, религиозной и любой другой пропаганды. Это некоммерческое мероприятие, основная цель которого - новые знакомства и хорошо проведённое время, популяризация вкусной еды.

Своё мини-кафе открыть можно где угодно: дома, во дворе, в парке, но не в стенах действующего предприятия питания - таковы мировые правила. Сейчас во втором иркутском ресторанном дне подтвердили своё участие три площадки — тайм-кафе «4room»,тайм-кафе «Summer» и магазин фермерских продуктов «Эко-базар» совместно с ассоциацией фитнес-клубов Иркутской области.

Участие в фестивале совершенно бесплатное, для этого нужно только придумать концепцию своего ресторана одного дня и зарегистрироваться на международной онлайн-карте фестиваля.

Всю ответственность за происходящее и за здоровье гостей несут те, кто готовит и те, кто пробует. Участвовать в ресторанном дне как ресторатор или же просто ходить по площадкам и пробовать приготовленное другими — личный выбор каждого.

Алексей Желудков, координатор ресторанного дня в Иркутске: «Первый ресторанный день прошёл хорошо, в городе открылось девять однодневных кафешек, по нашим подсчётам их посетили около трёхсот человек. Несколько из старых участников подтвердили желание выступить, есть несколько новых участников. Из площадок ответили ещё не все, но мы уверены, что как и в прошлый раз, все рестораторы разместятся»

Следите за новостями в социальных сетях, добавляйтесь в группы в социальных сетях и принимайте участие в международном празднике еды.

Местный координатор «Ресторанного дня» — Алексей Желудков: +7-904-125-69-65, [email protected]

Официальная группа ВКонтакте: https://vk.com/resto_day_irk

Официальная группа в Фейсбуке: пока нет, пусть уже кто-то создаст!

Карта «Ресторанного дня» зима-2015: http://www.maplantis.com/map?event-map=547ba5f11facb00000000001