Выбраковка! Сгущёнка не по ГОСТу, зато с фосфатами и консервантами
Эксперты Росконтроля провели экспертизу шести популярных брендов одного из любимых лакомств россиян – сгущённого молока. Проверке подверглась соответствующая продукция марок «Алексеевское», «Молочная страна», «Рогачевъ», «Коровка из Кореновки», «Главпродукт. Молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ» и «Главпродукт. Сгущёнка с сахаром юбилейная».
Пять из перечисленных брендов позиционируют себя как «молоко цельное сгущённое», тем самым сознательно подставляясь под повышенные требования ГОСТа и технического регламента. Лишь «Главпродукт» на банке своей «юбилейной сгущёнки» честно написал – «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира», однако от «чёрного списка» это её не спасло. Впрочем, как и его же «молоко цельное сгущенное».
Если производитель называет свой продукт «сгущённым цельным молоком с сахаром», он сразу попадает под жёсткие требования технического регламента – молока не менее 28,5%, массовой доли молочного белка не менее 34%, массовой доли молочного жира не менее 8,5%. При малейшем отступлении от данной процентовки продукт должен маркироваться как «молокосодержащий».
Что и сделал «Главпродукт» на упаковке своей «юбилейной», правда, указав на титульной этикетке жирность как у цельного молока – 8,5%, хотя на обороте белым по синему написано: «массовая доля жира 5,1%». Такая своеобразная «обманка» для слабовидящих.
Да и фосфатов быть не должно даже в молокосодержащих продуктах, не говоря о сгущённом молоке. А их разглядели и в обоих образцах «Главпродукта», и в сгущённом молоке «Рогачевъ», и в «Молочной стране».
«Главпродукт» вообще удивил. В его «Сгущёнке юбилейной с сахаром» был обнаружен абсолютно несвойственный для данного вида продукции элемент – консервант сорбиновая кислота. Для чего в консервы был добавлен консервант, не смогли объяснить даже опытные эксперты.
На этом беды «Главпродукта» и «Молочной страны» не закончились. Эти образцы не прошли тест на соответствие ГОСТу по содержанию жира, сахарозы и группе чистоты. И тот и другой продукт не имеют права называться «цельным сгущенным молоком с сахаром». Слегка досталось и «Рогачеву», но там отклонение по массовой доле жира признано незначительным.
В результате всего два образца из прошедших экспертизу были рекомендованы к покупке – сгущённое молоко «Алексеевское» и «Коровка из Кореновки». Лишь они соответствуют заявленному ГОСТу и требованиям технического регламента. Молоко «Рогачевъ» просочилось в рейтинг с замечаниями. Все остальные были забракованы и отправлены в «чёрный список».
Итоговый рейтинг выглядит следующим образом:
1 место. «Коровка из Кореновки» – средний балл 72 (безопасность – 79, натуральность – 60, качество – 98);
2 место. «Алексеевское» – средний балл 68 (безопасность – 81, натуральность – 60, качество – 84).
3 место. «Рогачевъ» – средний балл 61 (безопасность – 72, натуральность – 60, качество – 71);
4-5-6 место. «Молочная страна» – товар в «чёрном списке». К покупке не рекомендуется;
4-5-6 место. «Главпродукт. Молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ» – товар в «чёрном списке». К покупке не рекомендуется;
4-5-6 место. «Главпродукт. Сгущёнка с сахаром юбилейная» – товар в «чёрном списке». К покупке не рекомендуется.
Фото: roscontrol.com
