Бархатовскую птицефабрику оштрафовали на ₽100 тысяч за многочисленные нарушения

Роспотребнадзор оштрафовал ОАО «Птицефабрика Бархатовская» за нарушения санитарных норм. По результатам проверки выяснилось, что на предприятии не контролировали качество смывов с рук работников и не обеспечивали чистоту и дезинфекцию помещений.

Специалисты Роспотребнадзора обнаружили, что в моечном помещении цеха сортировки яйца керамическая плитка на полу была повреждена, а местами отсутствовала. В цехе производства яичного порошка та же проблема была на стенах, а в зоне хранения и отгрузки готовой продукции стены были побелены кальцинированной известью, которая отшелушивалась. Такие условия не позволяли проводить эффективную уборку и дезинфекцию.

Кроме того, на птицефабрике не проводили лабораторный анализ смывов с рук персонала на наличие бактерий кишечной палочки. Это могло создать риск заражения продукции и потребителей.

Также проверка выявила, что плановые обследования на заселенность членистоногими проводились в два раза реже, чем требует законодательство. В цехе сортировки яиц ворота и двери закрывались неплотно, были щели по всему периметру, что могло способствовать проникновению грызунов.

За все эти нарушения Роспотребнадзор оштрафовал ОАО «Птицефабрика Бархатовская» на 100 000 рублей. Постановление вступило в законную силу.