Три павильона с шаурмой прикрыли в Улан-Удэ из-за грубых санитарных нарушений
Роспотребнадзор Бурятии временно прикрыл три павильона с шаурмой в Улан-Удэ. Речь идет о Papa`s Kitchen на Гагарина, Камова и Трубачеева. Причиной тому грубые нарушения санитарного законодательства. Об этом 2 апреля сообщила пресс-служба надзорного органа.
В кафе нарушали поточность технологических процессов и режим мытья, дезинфекции посуды и инвентаря. Продукцию и продовольственное сырье принимали без необходимых документов. Также не было туалетов для посетителей и персонала, там не проводили дезинсекцию и дератизацию. Вдобавок работники заведений не соблюдали требования о прохождении профессиональной гигиенической подготовки, аттестации и медосмотров.
Ведомство возбудило административные дела по факту выявленных нарушений. 29 марта материалы передали в судебные органы для дальнейшего рассмотрения.
