На Алтае собран первый урожай... бразильского кофе

Популярный сорт бразильского кофе "Арабика" впервые выращен на Алтае. Урожай составил... 50 полноценных зерен. Собрали его студенты и преподаватели кафедры естественных дисциплин Барнаульского педагогического университета.

Как сообщили сегодня в Барнауле, процесс выращивания кофе длительный: первый урожай деревца кофе дают только через шесть лет. В марте прошлого года растения зацвели, к сентябрю на ветках выросли зеленые ягоды, а в январе они созрели - стали ярко-красными, похожими на вишню. Внутри сладковатой на вкус ягоды и находятся кофейные зерна. Теперь их остается только подсушить, обжарить и размолоть.