В Иркутске стали производить меньше хлеба, масла, макарон и сладостей
По итогам 11 месяцев 2011 года в Иркутской области снизилось производство масла животного – на 12%, хлеба и хлебобулочных изделий – на 7%, кондитерских изделий - на 4 %, макаронных изделий на 86%.
Оборот организаций пищевой и перерабатывающей промышленности в 2011 году имел тенденцию к росту и в фактических ценах к уровню 2010 года увеличился на 10% и составил 15,3 млрд руб., сообщает Министерство сельского хозяйства области.
Пищевая и перерабатывающая промышленность Иркутской области в структуре агропромышленного комплекса региона представлена всем спектром отраслей, объединяющих более 8 тысячи человек. На 23 крупных промышленных предприятиях и около 550 цехах малой переработки производится широкий ассортимент качественных, конкурентоспособных продовольственных товаров. В год отраслью производится и отгружается товаров более чем на 20 млрд руб.
Среди успешно развивающихся в области отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности следует отметить мясную, молочную, мукомольно-крупяную, комбикормовую, пивоваренную и безалкогольную отрасли.
Индекс промышленного производства пищевых продуктов в регионе по полному кругу за период с января по ноября 2011 к соответствующему периоду прошлого года составил 102,3%.
По итогам 11 месяцев 2011 года в области по полному кругу предприятий в сравнении с аналогичным периодом прошлого года увеличено на 10% производство рыбных пресерв, на 11% мяса (включая субпродукты 1 категории), на 4 % мяса и субпродуктов домашней птицы, на 1% колбасных изделий, на 1% мясных полуфабрикатов, на 6% – пива, муки – на 5%. На том же уровне осталось производство цельномолочной продукции.
