"Адмирал Колчак" вернулся на все моря"
Пять золотых медалей и Гран-при взяло объединение "Иркутскпищепром", став абсолютным победителем на конкурсе производителей пива из стран Балтии и СНГ, который недавно проходил в Сочи. Золотых медалей удостоены давно признанные в Иркутске марки "Адмирал Колчак", "Губернаторское", "Брандмайор", "Strogoff" и минеральная вода "Иркутская".
"Победить в таком конкурсе тем более приятно, что участников было достаточно много - 367 производителей, - поделился впечатлениями генеральный директор объединения "Иркутскпищепром" Владимир Даев. - И среди них очень серьезные конкуренты из Украины и особенно с Прибалтики, где традиции пивоварения всегда были сильны".
Теперь "Иркутскпищепром" намерен продвигать свое пиво на всероссийском рынке. "Колчак" уже вернулся на все моря, - говорит Владимир Даев, - его пьют на побережье Тихого океана, Балтийского и Черного морей". В Москве этим летом открывается сеть баров "Брандмайор", где будут подавать только эту марку пива. В соответствующем стиле будет выдержан интерьер. Разрабатывается новая упаковка для "Брандмайора" - алюминиевая банка вместимостью 0,5 литра и двухлитровая бутылка.
Конечно, не забыт и родной город. В ближайшее время на набережной Ангары будут установлены два павильона, полностью стилизованные под корабли. Пиво "Адмирал Колчак" в них будут подавать исключительно в фирменных "колчаковских" кружках.
Стилевое оформление - как раз то, над чем, по признанию Владимира Даева, "Иркутскпищепрому" еще предстоит работать, и работа в этом направлении уже ведется. Тенденции, которые предполагается развивать, заложены в оформлении марки "Strogoff". Кстати, "Strogoff" уже называют пивом будущего. И не только благодаря красивой упаковке. В его состав введен экстракт целебной травы - солянки холмовой. Выводит радионуклиды, стимулирует и восстанавливает работу печени. Эта добавка позволяет наслаждаться вкусом пива, не испытывая резкого охмеления.
Ну, а в ближайшем будущем "Иркутскпищепром" порадует нас новыми сортами и марками пива, которые, будем надеяться, приобретут среди иркутян не меньшее признание. Недавно объединение приобрело новый варочный завод немецкой фирмы "Zimman". Новейшее оборудование на основе компьютерных технологий с использованием автоматического режима в корне меняет привычный процесс пивоварения. В начале июля планируется запуск современного варочного завода. Сегодня используется чешская технология, переход на немецкую, но чешская технология остается. Вполне возможно, после этого в Иркутске будут производить лицензионное импортное пиво. В настоящее время такие переговоры уже ведутся с немецкими пивоварами.
Кстати, пиво - не единственный продукт, в котором "Иркутскпищепром" видит свое будущее. Кроме пивоваренного завода, приобретен новый комплекс по производству шоколадных конфет. Первая партия из восьми наименований сладкой продукции будет выпущена к концу этого года.