Студенты Кожевниковского техникума агробизнеса вырастили и собрали первый урожай вёшенок

Студенты Кожевниковского техникума агробизнеса (ОГРН 1027003154606), получающие профессию «плодоовощевод», вырастили и собрали первый урожай вёшенок.

В техникуме появилась новая дисциплина – «Сити-фермерство», которая дает ребятам практические навыки городского сельского хозяйства и предпринимательской деятельности для организации самозанятости. Эксперимент по выращиванию грибов вёшенок стартовал в учебном заведении в этом семестре. Студенты изучают теорию, затем участвуют в процессе выращивания грибов, наблюдая за каждым этапом их роста от подготовки субстрата до срезки урожая.

Грибы выращивают ребята, обучающиеся по адаптированной программе, с ограниченными возможностями здоровья. Вёшенки – самый доступный вариант для выращивания. Мицелий грибов заказали на маркетплейсе. Студенты сами подготовили субстрат, засеяли его мицелием, создали в помещении для выращивания необходимый для его прорастания микроклимат, пояснила директор техникума Арина Хакамова.

Первые вёшенки проклюнулись через одиннадцать дней после высадки, первый слой грибов срезали 5 февраля. В дальнейшем студенты вместе с преподавателем будут создавать мицелии по специальной технологии.

Источник фото: tomsk.gov.ru.